Bagaimana badan menghasilkan creatine menurut Brosnan 2007?

Brosnan et al. (2007) menggambarkan sintesis creatine sebagai proses dua organ. Buah pinggang menghasilkan guanidinoasetat (GAA) daripada arginin dan glisin menggunakan enzim AGAT. GAA kemudian diangkut ke hati di mana enzim GAMT memetilkannya untuk membentuk creatine, yang dilepaskan ke dalam aliran darah.

Berapa banyak creatine yang dihasilkan oleh badan setiap hari?

Badan mensintesis kira-kira 1-2 g creatine sehari secara endogen. Ini menyumbang kira-kira separuh daripada keperluan creatine harian, dengan separuh lagi idealnya datang daripada sumber diet seperti daging dan ikan. Vegetarian bergantung sepenuhnya pada sintesis endogen.

Mengapa sintesis creatine penting untuk suplementasi?

Memahami sintesis endogen menjelaskan mengapa vegetarian mempunyai simpanan creatine lebih rendah dan mendapat manfaat paling banyak daripada suplementasi. Ia juga menjelaskan bahawa suplementasi mengurangkan beban metabolik sintesis creatine, menjimatkan kumpulan metil dan asid amino untuk proses biokimia lain.

Brosnan et al. 2007: Metabolisme Antara Organ dan Sintesis Creatine

TL;DR — Brosnan et al. 2007

Brosnan dan Brosnan menerbitkan ulasan komprehensif mengenai metabolisme antara organ creatine, memperincikan bagaimana badan mensintesis molekul kritikal ini melalui proses terkoordinasi melibatkan buah pinggang, hati, dan pankreas. Kertas kerja ini mengukur kos metabolik sintesis creatine, menunjukkan ia menggunakan kira-kira 40% semua kumpulan metil S-adenosilmetionin (SAM). Penemuan ini menyerlahkan beban metabolik signifikan pengeluaran creatine endogen dan memberikan rasional biokimia untuk pengambilan creatine diet dan suplementasi.

~40%

daripada semua kumpulan metil SAM digunakan oleh sintesis creatine

Brosnan & Brosnan, 2007

Latar Belakang

Creatine bukan sekadar suplemen — ia ialah metabolit penting yang dihasilkan oleh badan secara endogen. Memahami bagaimana badan menghasilkan creatine memberikan konteks kritikal mengapa suplementasi bermanfaat, terutamanya bagi populasi dengan pengambilan creatine diet rendah.

Sistem kreatin kinase, diulas secara komprehensif oleh Wallimann et al. (2011), ialah teras kepada homeostasis tenaga selular (T et al., 2011) . Namun, laluan sintesis huluan menerima perhatian yang agak kurang dalam literatur pemakanan sukan walaupun kepentingannya.

Laluan Sintesis Dua Langkah

Langkah 1: Buah pinggang menghasilkan GAA

Langkah pertama berlaku terutamanya di buah pinggang, di mana enzim AGAT (arginin:glisin amidinotransferase) memangkin pemindahan kumpulan amidino dari arginin ke glisin, menghasilkan guanidinoasetat (GAA) dan ornitin.

Langkah 2: Hati memetilkan GAA kepada creatine

GAA dilepaskan ke dalam aliran darah dan diserap oleh hati, di mana GAMT (guanidinoasetat N-metiltransferase) memindahkan kumpulan metil dari S-adenosilmetionin (SAM) ke GAA, menghasilkan creatine.

Creatine yang baru terbentuk kemudian dilepaskan ke dalam darah dan diserap terutamanya oleh otot rangka dan otak melalui pengangkut creatine (SLC6A8).

1-2 g

creatine dihasilkan secara endogen setiap hari oleh tubuh manusia

Brosnan & Brosnan, 2007

Pandangan Utama

1. Sintesis creatine mahal secara metabolik

Langkah metilasi menggunakan kira-kira 40% semua kumpulan metil terbitan SAM dalam badan. Ini ialah pelaburan metabolik yang luar biasa, lebih besar daripada mana-mana tindak balas metilasi tunggal lain. Ini bermakna sintesis creatine bersaing dengan proses metilasi kritikal lain termasuk metilasi DNA dan sintesis neurotransmiter.

2. Creatine diet mengurangkan beban sintetik

Apabila creatine diperoleh daripada diet (daging, ikan) atau suplemen, sintesis endogen menurun. Ini menjimatkan kumpulan metil, arginin, dan glisin untuk keperluan metabolik lain. Ini memberikan rasional biokimia untuk suplementasi melangkaui sekadar meningkatkan simpanan creatine otot.

3. Vegetarian menanggung kos sintetik penuh

Tanpa creatine diet, vegetarian mesti mensintesis seluruh keperluan harian mereka secara endogen. Ini menjelaskan simpanan creatine lebih rendah yang konsisten diperhatikan pada vegetarian dan tindak balas teguh mereka terhadap suplementasi, seperti ditunjukkan oleh Harris et al. (1992) (RC et al., 1992) .

Implikasi Praktikal

Creatine ialah separa-esensial: Walaupun badan boleh menghasilkannya, pengambilan diet mengurangkan beban metabolik sintesis dengan ketara
Vegetarian terutamanya mendapat manfaat: Suplementasi mengimbangi permintaan meningkat pada laluan metilasi bagi mereka tanpa creatine diet
Penjimatan kumpulan metil: Suplementasi creatine mungkin memberi manfaat secara tidak langsung kepada proses lain yang bergantung pada metilasi
Dos standard 3-5 g/hari adalah rasional: Ini menghampiri kadar pusing ganti creatine endogen dan diet gabungan (RB et al., 2017)

Relevan untuk Malaysia

Malaysia mempunyai landskap diet yang pelbagai termasuk populasi vegetarian yang signifikan dalam komuniti India-Malaysia dan penganut agama Buddha. Memahami bahawa vegetarian menanggung kos metabolik lebih tinggi untuk sintesis creatine mengukuhkan nilai suplementasi untuk kumpulan ini. Biokimia juga menjelaskan mengapa rakyat Malaysia yang memakan daging mungkin mempunyai creatine asas yang mencukupi tetapi masih boleh mendapat manfaat daripada suplementasi untuk prestasi atletik dan kognitif.

Petikan Penuh

Brosnan JT, Brosnan ME. Creatine: endogenous metabolite, dietary, and therapeutic supplement. Annual Review of Nutrition. 2007;27:241-261. doi:10.1146/annurev.nutr.27.061406.093621

Sumber & Rujukan

Artikel ini berdasarkan ulasan oleh Brosnan dan Brosnan yang diterbitkan dalam Annual Review of Nutrition (2007) dan dikontekstualisasikan dengan Wallimann et al. (2011), Harris et al. (1992), dan Kreider et al. (2017). Semua petikan merujuk penerbitan yang diindeks PubMed.