Ringkasan — Sejarah Creatine
Creatine mempunyai salah satu sejarah paling panjang dan menarik dalam kalangan mana-mana suplemen. Ditemui pada 1832 oleh ahli kimia Perancis Michel Eugene Chevreul, creatine menghabiskan lebih 150 tahun sebagai keingintahuan saintifik sebelum meletup ke penggunaan arus perdana pada 1990-an. Detik penting datang dengan kajian Harris et al. 1992 yang menunjukkan suplementasi creatine oral boleh meningkatkan simpanan creatine otot sebanyak kira-kira 20%. Sejak itu, lebih 500 kajian yang disemak rakan sebaya telah meneliti creatine, menjadikannya suplemen sukan paling banyak dikaji dalam sejarah (RB et al., 2017) .
1832: Penemuan oleh Chevreul
Kisah creatine bermula di makmal Perancis pada 1832. Michel Eugene Chevreul, ahli kimia yang terkenal dengan kerja perintisnya mengenai lemak dan sabun, sedang menganalisis komposisi kimia daging. Dengan mengekstrak dan memurnikan sebatian organik yang sebelumnya tidak diketahui daripada bahagian akueus daging, Chevreul mengenal pasti apa yang dipanggilnya “creatine” — berasal daripada perkataan Yunani “kreas” bermaksud daging.
Pada ketika ini, creatine hanyalah keingintahuan saintifik. Chevreul tiada cara untuk memahami fungsi biologinya, dan sebatian itu duduk dalam buku teks kimia sebagai konstituen menarik tisu haiwan tanpa sebarang aplikasi praktikal.
1847: Liebig Menghubungkan Creatine dengan Otot
Justus von Liebig, salah seorang pengasas kimia organik, membuat pemerhatian kritikal seterusnya pada 1847. Liebig mengesahkan bahawa creatine adalah komponen semula jadi dan banyak dalam otot rangka. Lebih penting, beliau memerhatikan bahawa haiwan liar mempunyai kepekatan creatine otot yang jauh lebih tinggi daripada haiwan domestik yang disimpan dalam sangkar.
Pemerhatian ini sangat berpandangan jauh. Liebig membuat hipotesis bahawa aktiviti fizikal mempengaruhi penyimpanan creatine dalam otot — mendahului pemahaman moden lebih satu abad.
1927: Penemuan Fosfokreatina
Pencapaian utama seterusnya datang pada 1927, apabila Cyrus Fiske dan Yellapragada SubbaRow di Harvard menemui fosfokreatina (PCr) dalam otot rangka. Mereka menunjukkan bahawa creatine wujud dalam tisu otot dalam dua bentuk: creatine bebas dan creatine terfosfori (fosfokreatina).
Penemuan ini transformatif. Ia membuktikan bahawa creatine bukan sekadar komponen struktur otot tetapi terlibat secara langsung dalam metabolisme tenaga. Fosfokreatina boleh menderma kumpulan fosfatnya untuk menjana semula ATP. Konsep “sistem tenaga fosfokreatina” dilahirkan (T et al., 2011) .
1960-an-1980-an: Era Enzim
Pertengahan abad ke-20 menyaksikan pencirian terperinci sistem creatine kinase. Penyelidik mengenal pasti pelbagai isoform creatine kinase (CK-MM dalam otot, CK-MB dalam jantung, CK-BB dalam otak, dan mi-CK mitokondria), mendedahkan bahawa sistem tenaga fosfokreatina beroperasi bukan sahaja dalam otot rangka tetapi juga dalam otot jantung, tisu otak, dan organ permintaan tenaga tinggi lain.
Wallimann dan rakan sekerja menjalankan kerja penting selama tempoh ini, mencirikan shuttle fosfokreatina — sistem pengangkutan tenaga canggih yang menggerakkan kumpulan fosfat bertenaga tinggi daripada mitokondria ke tapak penggunaan ATP dalam sel.
1992: Kajian Harris Mengubah Segalanya
Detik titik perubahan untuk suplementasi creatine datang pada 1992 apabila Roger Harris dan rakan sekerja menerbitkan kajian penting mereka. Mereka menunjukkan bahawa suplementasi creatine oral meningkatkan jumlah simpanan creatine otot sebanyak kira-kira 20%, dengan sesetengah subjek menunjukkan peningkatan sehingga 30% (RC et al., 1992) .
Kajian tunggal ini menyediakan asas saintifik untuk seluruh industri suplemen creatine.
1992-1996: Kemasyhuran Olimpik dan Letupan Pasaran
Pelari pecut British Linford Christie dan Sally Gunnell dilaporkan menggunakan creatine sebelum Olimpik Barcelona 1992. Liputan media membawa creatine kepada perhatian awam secara besar-besaran. Menjelang pertengahan 1990-an, creatine monohydrate adalah salah satu suplemen terlaris di dunia, dengan jualan tahunan melebihi $400 juta di Amerika Syarikat sahaja.
2000-an: Melebihi Otot — Penyelidikan Otak dan Klinikal
Penyelidikan berkembang melebihi prestasi atletik. Rae et al. (2003) menunjukkan manfaat kognitif dalam vegetarian. Sullivan et al. (2000) meneroka neuroperlindungan selepas kecederaan otak traumatik. Kajian mengenai creatine dan kemurungan, penyakit Parkinson, dan diabetes membuka arah penyelidikan yang sepenuhnya baharu.
Wallimann et al. (2011) menerbitkan ulasan komprehensif yang mencirikan creatine sebagai sebatian pelbagai fungsi dengan peranan dalam metabolisme tenaga, neuroperlindungan, pertahanan antioksidan, dan isyarat sel (T et al., 2011) .
2017-Kini: Era Pendirian ISSN
International Society of Sports Nutrition (ISSN) menerbitkan pendirian mengenai creatine pada 2007 dan versi dikemas kini pada 2017. Pendirian 2017 oleh Kreider et al. mengisytiharkan creatine monohydrate sebagai suplemen pemakanan ergogenik paling berkesan yang tersedia untuk meningkatkan kapasiti senaman intensiti tinggi dan jisim tanpa lemak. Tiada bentuk creatine lain didapati lebih baik daripada creatine monohydrate.
Bab Malaysia
Di Malaysia, kesedaran creatine telah berkembang dengan ketara sejak awal 2020-an, didorong oleh beberapa faktor yang bertumpu.
Pertumbuhan e-dagang: Pasaran e-dagang suplemen Malaysia berkembang pesat, dengan platform seperti Shopee dan Lazada menjadikan jenama creatine antarabangsa dan tempatan boleh diakses di seluruh negara.
Pensijilan halal: Kemunculan pilihan bersijil halal daripada jenama tempatan seperti AGYM dan PharmaNutri menangani kebimbangan utama penduduk majoriti Muslim Malaysia.
Pengembangan budaya kecergasan: Penyebaran gim komersial, kotak CrossFit, dan komuniti kecergasan media sosial di seluruh Kuala Lumpur, Pulau Pinang, dan Johor telah mencipta populasi yang semakin berminat dengan suplementasi berasaskan bukti.
Pertumbuhan pasaran serantau: Pasaran creatine Asia-Pasifik berkembang pada anggaran 25-28% kadar pertumbuhan tahunan kompaun, dengan Asia Tenggara muncul sebagai kawasan pertumbuhan utama.
Bagi pengguna Malaysia, memahami sejarah saintifik creatine yang hampir 200 tahun memberikan keyakinan bahawa ini bukan suplemen fad tetapi salah satu sebatian paling teliti dikaji dalam sains pemakanan.
Sumber & Rujukan
Artikel ini memetik Harris et al. (1992), Kreider et al. (2017), dan Wallimann et al. (2011). Petikan penuh dengan pautan DOI tersedia di Perpustakaan Penyelidikan kami.